le ricette
Birre rosse
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- Pubblicato Sabato, 11 Maggio 2013 16:56
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Tra le rosse la prima è la Revertis, artigianale valtellinese, poi la Paulaner Salvator, inoltre ci sono senza dubbio la Norbertus Kardinal, la Kilkenny e la Volpina del birrificio Amarcord
Birre chiare
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- Pubblicato Sabato, 11 Maggio 2013 16:47
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Tra le chiare la mia preferita è senz' altro la Paulaner Hell, ma ci sono anche la San Dalmazzo e la Felina del birrifico Menaresta e la Faxe 10°.
Una nota speciale va anche alla Carlton Cold australiana, introvabile in Italia
Vini bianchi
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- Pubblicato Sabato, 11 Maggio 2013 16:37
- Scritto da Chef Mapel
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Tra i bianchi fermi ci sono il Vermentino, il Glicine, il Muller Thurgau, il Gavi, il Falanghina, il Lugana
Tra i bianchi mossi ci sono l'ortrugo, il Pignoletto, il Malvasia
Vini rosati
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- Pubblicato Sabato, 11 Maggio 2013 16:25
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Il Rabosello è per ora il migliore
Birre
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- Pubblicato Sabato, 11 Maggio 2013 16:41
- Scritto da Chef Mapel
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Una piccola selezione delle mie preferenze in fatto di birre: