Pesto marino

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Pubblicato Lunedì, 13 Maggio 2013 08:51
Scritto da Chef Mapel
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E' la variante della classica pasta al pesto:

mettete in una padella olio e un fuso di aglio, senza sbucciarlo, bucatelo con uno stuzzicadenti.Mettete dei gamberetti sgusciati o delle code di gambero e fateli rosolare con l' aglio e olio, una spruzzata di vino bianco un po' di sale e pepe, cuocete per 5/6 minuti.Quando avete pronta la pasta, fatela saltare insieme ai gamberi e poi aggiungete il pesto.