Cotolette di pollo patatoso
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- Categoria: Le maialose
- Pubblicato Martedì, 16 Ottobre 2012 10:13
- Scritto da Chef Mapel
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Ingredienti per 2 persone:
300g di petti di pollo (o se preferite tacchino o fettine di vitello), un tubo di patatine alla paprika (o quelle che preferite), due uova,sale fine,pepe, olio di semi.
In un piatto fondo sbattete le uova, aggiungete un pizzico di sale, una macinata di pepe e se preferite un pizzico di parmigiano.
In un piatto piano, tritate finemete le patatine del tubo.
Passate la carne nelle uova e poi impanatele nelle patatine.
Friggete tutto in olio bollente fino a doratura e salate in superficie.